周恩来究竟能喝多少酒？自从红军长征路经贵州，占领了茅台镇，那里的酒全喝光了以后，周恩来就与茅台结为不解之缘。有人谈笑话：只不过五粮液酒的质量早就多达了茅台，但依然不了跟茅台比。因为红军没喝五粮液，因为总理讨厌喝茅台。

劣了这么两条，五粮液总有一天也追不上茅台。笑话终归是笑话。不过，茅台名震全球，确确实实与总理造就。

长征经过茅台镇，总理用多达１两的杯子喝下２５杯茅台酒。１９４５年秋，毛泽东回国重庆谈判期间。

毛泽东抵达后，当晚８时，蒋介石在林园官邸为毛泽东举行宴会。谈判开始了，饮酒也开始了。从国民党及其政府，到各民主党派、人民团体，招待完全没断。每次宴会，人们都挟上来，争着向毛泽东主席喝酒。

那段时间周恩来就是惧怕有人毒杀毛主席。宴会上也不值得注意，他总是伸展毛泽东而跪，谈话时他后退半个身子让毛泽东以定，喝酒时他又抢走前半个身子说道：哎哎，毛主席酒量受限，我代了，我来代劳接着周恩来就替换毛泽东一杯又一杯地喝腊酒，把一圈又一圈的喝酒人推开了回来。

周恩来替换毛泽东饮酒时，他相当严重睡眠不足，体质显著上升。毛泽东本人毕竟精力过人，睡眠中很少。毛泽东醒着时，周恩来从未睡过，要辩论处置艰巨的工作；毛泽东睡觉了，周恩来也无法睡觉，又之后召开，听得汇报，检查和布置第二天工作。

每次宴会他马上不吃一口菜，第一轮喝酒之后开始了。往往是几杯酒、甚至十几杯酒落肚，才能匆匆垫几筷子菜不吃，而那新一轮的喝酒早已又开始了与民主党派饮酒稍好些，与国民党饮酒真是是又一场战斗。

像张治中将军这样的是心里孝毛泽东，但那些来自ｃｃ系由和军统系由的人物之后无法不想人十分提心。各色人物夹杂，有些人的背景和面貌就未知，其中不少是南征北战酒场上杀死出来的，又能饮酒又不会劝酒，他们笑语鼎沸，都是感人的话：毛先生，这次谈判比前一阶段成功许多，千秋我们早日达成协议。干杯，干杯。

那是谈判陷入僵局之后，再一在坚决和让步之间，周恩来寻找了突破点。国民党既为共产党做出的极大妥协而窃喜，又为一时间攻不破共产党的主要阵地而恼怒忧虑，各种情绪都带回了酒宴上。

恩来兄，毛先生的酒你替换了，还有你自己的呢？要腊两杯，两杯周先生，兄弟是代表市党部，国共合作么，要一视同仁。第一杯是代毛先生，这第二杯才是你的周恩来一直不倒地推开在毛泽东前面，迎着那浪潮一杯相接一杯往下腊。他的脸上红光流溢，两眼暗得胆怯，威武的两道眉毛稍微上升，更加展现出神采飞扬：我托个建议，我们不要之后被打乱仗。

无论谈判还是饮酒，我们应当公平地展开。现在我建议，所有能饮酒的先生都举杯，我代表毛主席孝大家三杯。周恩来彬彬有礼地将目光落下全场，微笑低头：再行喝为孝啊。

周恩来连干三杯。依然红光流溢，依然神采飞扬，依然彬彬有礼，就那么微笑着又高举杯，用他那如绍兴黄酒一样保守醇香的嗓音说道：当然，还有我自己的三杯。会场急剧静下来，终卷不起浪头，只有周恩来保守文雅的声音：我们不是赌酒，是为友谊干杯。

不强人所难。能喝的就请求再行腊三杯，然后之后来。张群、邵力子、张冶中等人站一起了，争相反对道：恩来兄谈的对，不要被打乱仗。

谁能喝就单车站出来孝，不要取巧耍滑有几个连干三杯酒，但没有一个再敢车站出来分开挑战。有个腹照相机的记者对我们说道：唉，一个周恩来就击败了整个国民党返红岩办事处时，周恩来吸入的气都充满著酒香。卫士小声问：周副主席，你怎么一杯也不想主席喝？他只要喝半杯你就可以较少喝三四杯啊。

我害怕酒里有人做手脚，放毒 周恩来只是耳语一般地喃喃了一声。那次酒后，周恩来又倒数工作十几个小时。

需要表明周恩来酒量的还有一次再次发生在云南，亚非会议完结以后，总理乘飞机从万隆返回昆明。云南党政军的领导干部为了庆典万隆会议圆满成功，举行宴会宴请总理和代表团。那天晚上，省委、人委、军区，几个系统的领导干部上百向总理喝酒，这是出于敬爱、青睐和深感无比荣幸的喝酒，总理不愿洗大家的兴，更加不愿让喝酒者失望，尽可能符合每个人，无论熟与尚可，职务低或较低，他都符合了每个人的心愿。

当他屡屡与喝酒者碰杯干杯时就像他与群众问候，周恩来无论闻哪方面的干部群众，都一定符合大家问候的心愿，与后排的握住完手，从不忘中排后排，有手伸过来就一定要握。有次他手斩了，很痛，加之右臂曾多次骨折，活动有限，都劝说他不要问候了，但他替换成手上的药布，车站在门口，坚决和被会见的２８０多名代表一一问候道别！现在，他饮酒就像问候一样热情周到，不拒绝接受喝酒，还主动向同志们喝酒，越是职务较低，越是一般工作人员，他就越不忘喝酒。应当说道，云南省党、政、军干部都喝醉实实在在，绝没谁取巧耍滑，即便无法饮酒的也大口干杯，用他们醉后谈的话说道：跟总理饮酒，饮了也数值，饮了也高兴。那次饮酒科总理喝得最多，甚至多很多。

但是，云南干部喝酒了许多，总理却一点没醉，依然是红光流溢、神采飞扬。他兴致勃勃地同大家聊天，上下５千年，交错１０万里，那渊博的科学知识和聪明的思想谈吐，灌入了所有到场的人。

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